Gran Cardiel

Вино Гран Кардиель мы посвятили личному другу Феликса Лоренцо Качасо, большому любителю кастильского пейзажа. Он часто посещал наш город, чтобы полюбоваться величественным полетом дрофы, самой крупной летающей птицы, находящейся под угрозой исчезновения, которая гнездится и размножается на наших горных склонах.

ГРАН КАРДИЕЛЬ ВЕРДЕХО

  • Винодельческий регион: Руэда
  • Сортовой состав: 100% Вердехо
  • Тип вина: Молодое белое
  • Содержание спирта: 13% об.
  • Тип сбора винограда: Ручной и механический
  • Рекомендуемая температура подачи: от 8º до 10ºC

ПРОИЗВОДСТВО

Виноград привозят на винодельню, отделяют от веточек и пускают под легкий пресс для извлечения сусла первого отжима. Сусло проходит холодную статическую фильтрацию, чтобы потом подвергнуться спиртовому брожению при низкой температуре (не выше 15°C) в течение 3-х или 4-х недель. После этого будущее вино переливается в новую емкость для удаления крупного осадка, чтобы в течение последующих нескольких месяцев богатый маннаном тонкий осадок мог завершить ферментацию, придав нашим винам элегантную сложность и вкусовую структуру. Наконец, производится осветление, стабилизация и легкая фильтрация, после чего вино разливается в бутылки.

где мы находимся

Винодельни Феликс Лоренсо Качасо Дор. медина дель Кампо, км. 9 47220 Посальдес (Вальядолид)Испания

связаться с нами

Телефон:: +34 983 82 20 08 & +34 983 82 21 76 E-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.